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新鲜冬虫夏草上市初期有“早产”冬虫夏草流入市场

—“早产”冬虫夏草是怎么回事?为什么要抵制“早产”冬虫夏草?


      最近几年,消费者越来越流行吃新鲜冬虫夏草,每到冬虫夏草采挖期,市场上对新鲜虫草的需求就变得非常旺盛,特别是在上市之初的4月份,尽管是低海拔产区的新鲜虫草,但价格都是以高价开局,甚至大大高于5月份中下旬高海拔产区出产的鲜虫草。高价格充分调动了广大采挖者的积极性,促使他们抓住时机拼尽全力尽可能多的采挖新鲜虫草,不过有些采挖者受经济利益的驱动,在采挖冬虫夏草时动起歪心思,为了自己能多赚点钱,却严重伤害到产区的草场。

      近一段时间,在市场上出现为数不少的草头(子座)极其短甚至还没长出来的新鲜冬虫夏草,样子见如下图片:


早产冬虫夏草,在新鲜冬虫夏草上市初期出现为数不少的早产冬虫夏草
早产冬虫夏草,在新鲜冬虫夏草采挖上市初期,有为数不少的早产冬虫夏草流入市场

      图片说明:以上为两张用真空袋包装的新鲜冬虫夏草图片,凭巍珍源掌柜的经验判断,第一张图中有4~5根为早产冬虫夏草,第二张图中只有两根为正常采挖的冬虫夏草,其余8根有的草头极短,短得不可能从地面钻出来,有的甚至连草头都还没有长出来,这8根属于早产冬虫夏草。

      正常采挖冬虫夏草,要通过观察冬虫夏草钻出地面的草头才能发现,如果冬虫夏草的草头极短,草头还在地表以下没有钻出地面,是不可能被人发现的,按照正常采挖方式是不可能被采挖出来,就算有采挖到的也是极少数,巍珍源冬虫夏草掌柜曾在原产地—西藏那曲观察藏民采挖冬虫夏草时,发现这样的冬虫夏草是这样挖到的:在一根草头已钻出地面的虫草旁边,碰巧还有另一根草头还在地表以下的虫草,藏民采挖这根草头钻出地面的虫草时,从泥土中正好发现了那另一根虫草,于是顺便一起挖出来了。但近期在产区批发市场上,草头极短甚至未长出的新鲜冬虫夏草占比如此之高,引起了产区农牧部门的注意,经他们调查发现,是有人为经济利益不合理采挖造成的,这些人采挖虫草的经验非常丰富,能大致识别出哪些位置可能长有冬虫夏草,于是将一定范围的地面草皮全部刨开,然后在泥土里翻找。这种采挖方式,将本还在土里生长未完成的冬虫夏草提前采挖出土了,因此这样采挖出来的新鲜冬虫夏草在行内又被称为“早产”冬虫夏草或“早产”虫草,这种采挖方式让部分采挖者赶上了好行情多赚了点钱,但对冬虫夏草产区的草场伤害极大,这种杀鸡取卵、竭泽而渔的采挖方式必须严厉制止。

      最后,虫草产地直销网(巍珍源冬虫夏草)呼吁广大消费者不要受部分商家的蛊惑,将这种早产冬虫夏草说成是头期草中的极品,头期草应该为草头自然生长到一定长度并钻出地面的冬虫夏草,不是这种草头还埋在土里通过刨挖方式提前弄出来的早产冬虫夏草,而且“早产”冬虫夏草的自然生长过程尚未完成,相比自然采挖出来的冬虫夏草,有些成分可能尚未形成或者形成数量不足,药用价值可能较低,不值得消费者追捧,同时为保护高原脆弱的生态环境,大家应自觉抵制这种“早产”冬虫夏草。



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