冬虫夏草服用时的注意事项
—吃虫草要注意什么？服用冬虫夏草需要注意哪些？
把冬虫夏草与各种食材一起炖煮食用是个很不错的选择，不过在烹制时需要注意这几点：一，视各人的身体健康状况，冬虫夏草每天服用量0.5～5克即可，炖煮时所用食材和加水量不宜太多，一次吃不完可分2～3次吃完，尽量把食材、汤和虫草都吃干喝净；二，冬虫夏草的炖煮时间不宜过长，以1小时左右为宜，炖煮时虫草要后下锅，在食材出锅前1小时左右下锅即可，且要用“文火”慢炖；三，炖冬虫夏草时宜用砂锅、瓷锅或玻璃锅，不要用铁锅和铝锅。
其次，吃冬虫夏草时必须掌握“度”。其一，冬虫夏草中的有效成分进入人体若要发挥良好作用，需要有一定时间与数量的积累，通常需要坚持服用2个月到3个月的时间；其二，冬虫夏草是滋补名品，虽然是阴阳兼补、性平力缓，但仍要注意根据自身年龄段与身体状况来确定每次合理的食用量，若短时间内食用过量可能会出现流鼻血、亢奋、失眠等“上火”现象，暂停食用后这些现象很快就会消失。
最后，在服用冬虫夏草期间如果发生感冒或者身体出现炎症（不包括慢性炎症，含慢性炎症急性发作），就要暂停服用，待感冒与炎症消失后再接着服用，另外还要少食辛辣刺激的食物，要避免与萝卜、绿豆一起食用，女性吃冬虫夏草时还应避开月经期。
