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冬虫夏草服用时的注意事项

—吃虫草要注意什么?服用冬虫夏草需要注意哪些?


      把冬虫夏草与各种食材一起炖煮食用是个很不错的选择,不过在烹制时需要注意这几点:一,视各人的身体健康状况,冬虫夏草每天服用量0.5~5克即可,炖煮时所用食材和加水量不宜太多,一次吃不完可分2~3次吃完,尽量把食材、汤和虫草都吃干喝净;二,冬虫夏草的炖煮时间不宜过长,以1小时左右为宜,炖煮时虫草要后下锅,在食材出锅前1小时左右下锅即可,且要用“文火”慢炖;三,炖冬虫夏草时宜用砂锅、瓷锅或玻璃锅,不要用铁锅和铝锅。

      其次,吃冬虫夏草时必须掌握“度”。其一,冬虫夏草中的有效成分进入人体若要发挥良好作用,需要有一定时间与数量的积累,通常需要坚持服用2个月到3个月的时间;其二,冬虫夏草是滋补名品,虽然是阴阳兼补、性平力缓,但仍要注意根据自身年龄段与身体状况来确定每次合理的食用量,若短时间内食用过量可能会出现流鼻血、亢奋、失眠等“上火”现象,暂停食用后这些现象很快就会消失。

      最后,在服用冬虫夏草期间如果发生感冒或者身体出现炎症(不包括慢性炎症,含慢性炎症急性发作),就要暂停服用,待感冒与炎症消失后再接着服用,另外还要少食辛辣刺激的食物,要避免与萝卜、绿豆一起食用,女性吃冬虫夏草时还应避开月经期。



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